バー・アイルのブログ　「バーは開いています。」

先日、お昼に伺ったお蕎麦屋さんのお蕎麦がとても美味しかったのです。
何回かお邪魔しているお店でしたが、いつにも増して美味しく感じました。
…開店直後だったからかな？　蕎麦は「３たて」、「挽きたて・打ちたて・茹でたて」が美味しいなんて言われます。 どのお蕎麦屋さんも忙しい時間帯の前にしっかりと仕込みをされていることでしょう。 ってことは、営業が始まってからなるべく早い時間に行った方が美味しいお蕎麦をいただけるということでしょうか。どうなんでしょうね(^_^;)

カクテルも出来たてが一番美味しいタイミングです。
カウンター越しにお出ししたカクテル。躊躇なく、スイっとお飲みいただけたら嬉しいです。




BAR ISLEは今日も夕方５時より開いています。
皆さまのご来店をお待ちしています。