バー・アイルのブログ　「バーは開いています。」

アメリカンチェリーが入荷しました。

擦りこぎ棒で潰してゴロっとした食感のあるカクテルもいいですし、ミキサーで滑らかにしてトロリとしたフローズンカクテルもいいですし。そこはまあ、上手にお作りしますので(*￣ー￣)v

…チェリーのカクテルを作るときには「種」が邪魔になってきます。「タネ」が。ですので前もって種を除いてから材料として使います。そのとき活躍してくれるのがこいつ↓↓↓

チェリーストレーナーとかチェリーピッターと呼ばれる器具で、先の円い部分にチェリーを置いて器具を握り挟んでやると「パチンっ」と種が抜けてくれるんです。すんごい便利。サクランボを食べる時、大抵は「ひとつずつ口に入れて食べて種を出し」の繰り返しですが、これを使えばタネを気にせずにサクランボを「口いっぱいに思いっきり頬張る」なんてこともできます。一度試していただきたい楽しい食べ方です(^^)v

BAR ISLEは夕方５時より開いています。
皆さまのご来店をお待ちしています。

※明日日曜日はイレギュラーでお休みをいただきます。
よろしくお願いします。