バー・アイルのブログ　「バーは開いています。」

去年～一昨年くらいからミントのカクテル「モヒート」が知名度を上げ、チェーンの居酒屋さんでも出されるようになりました。
本来は「バー：BAR」でのみ味わえたものが、広く多くの消費者の方々に知れ渡り飲んでいただけるということは嬉しいことなのですが、なんか、複雑な気持ちなワケです。例えるなら、「陰ながら応援していたインディーズバンドがメジャーデビューした」みたいな…。
私だけでしょうか？他の同業・バーテンダー達はどう思っているでしょうか？…

「夏のオススメ、モヒート！」…もちろんそれはそうですし、お店ごとにしっかりと作り込んでいるおいしいモヒートがありますが、お酒を専門に扱うバーとしては、何かもうひとつ、あったらいいかなと。

そこでこの夏は、ミントジュレップを推していこうかなと。

バーボンとミントの葉を合わせたカクテル、ミントジュレップ。
アメリカ南部…、ケンタッキーダービー…、色々なキーワードと結びつくカクテルですが、ま、とりあえずは飲んでみてください。
バーボンウィスキーの個性とミントの爽やかさ、モヒートとはひと味違った夏の定番カクテルですので。

さて。　暖かい…、いやいや、暑い日が続く予報が出ています。
こんな時こそ、ミントジュレップでクールダウンがいいのでは。

BAR ISLEは今日も夕方５時より開いています。
皆さまのご来店をお待ちしています。

※明日水曜日はお休みをいただきます。
よろしくお願いいたします。