バー・アイルのブログ　「バーは開いています。」

先日のブログ記事 で紹介した新入荷アイテム「グランバルケーロ・アモンティリャード」。スペインのシェリーですと書きましたが、厳密には「シェリータイプ」のお酒でした。お詫びして訂正いたしますm(__)m　…ま、ほぼシェリーなんですけどね。

ざっくりと言うと、「シェリーって名乗るならこの地域で作ること」っていう法律があって、今回のグランバルケーロはその地域外で作られているって感じです。製法も風味もシェリーと変わらないのですが、「どこで作ったか」をとても大切にするヨーロッパならではのアレなんです。
先日封を切りましたが、熟成感もあり風味豊かでした。難しい話はさておきお楽しみください。


BAR ISLEは夕方５時より開いています。
皆さまのご来店をお待ちしています。