バー・アイルのブログ　「バーは開いています。」

スペイン特産のシェリー酒の新しい銘柄が入荷しました。

「ロマテNPUアモンティリャード」　　
老舗メーカー「サンチェス・ロマテ」によって作られ、シェリー酒の中でも辛口の「フィノ」タイプを酸化熟成させた「アモンティリャード」タイプのものです（詳しい製造工程についてはカウンターでどうぞ）。　淡い琥珀色に独特の酸味と熟成感、アーモンドのような香りが特徴的で、食前にもいいですし、食後の軽いリセットにもいいかもしれません。
この銘柄のNPUとは、「Non Plus Urtra : ノン・プリュス・ウルトラ」の略で、「これを超えるものはない」という意味なのだとか。はてさて、お味の方はいかがなもんでしょうかね。
どちら様か封切りをお願いしまーす。

BAR ISLEは夕方５時より開いています。
皆さまのご来店をお待ちしています。

※明日水曜日はお休みをいただきます。
　重ねてよろしくお願いします。