バー・アイルのブログ　「バーは開いています。」

今発売中の「dancyu」、バー特集です。

有名な重鎮バーテンダーさん達のお話あり、

バーの定番おつまみ「レーズンバター」についてや、

氷についても。

もちろん、カクテルやウィスキーについても多く触れられていて、３０近くのお店のバーテンダー達が様々な目線で「バー」について語っています。紙面の半分以上がバーについて書かれていますので、読み応えがありとても楽しめます。ぜひご覧になってください。

さて。昨日はお休みをいただき、ゆっくりと過ごさせていただきました。ありがとうございました。
月末に向けて気張っていきますのでよろしくお願いします。
BAR ISLE今日も夕方５時より開いています。
皆さまのご来店をお待ちしています。

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来週の水曜日（１月２９日）は営業日の予定でしたが、臨時でお休みをいただきます。急な話で申し訳ありませんが、よろしくお願いします。