バー・アイルのブログ　「バーは開いています。」

本日水曜日はお休みをいただいています。
またのご来店をお待ちしています。
よろしくお願いいたします。












  

福岡県産の「早味かん（はやみかん）」が届きました。

福岡県の新らしめの品種で、みかんの中でもかなり早く出荷されることから「早味かん（はやみかん）」と名付けられました。小玉ですが甘みはしっかり、カクテルにはもってこいですし、シャンパンのお伴にもいいでしょう。
季節の美味しさをお楽しみください。

BAR ISLEは夕方５時より開いています。
皆さまのご来店をお待ちしています。

※明日水曜日は通常通り営業します。
　重ねてよろしくお願いします。










  

暦の具合と私用により、かなりイレギュラーなお休みをいただきます。
ご迷惑をお掛けしますが、どうかよろしくお願いします。









  

少し前に仕入れたシングルモルトのスコッチウィスキー「スモーキースコット」のハイボールが好評をいただいています。

スモーキーな香りに軽やかなウィスキー感…、煙たいウィスキーに慣れていない方にハイボールで飲んでみてはいかがですかとオススメしたい銘柄です。中身は熟成の進んでいない若い「カリラ」と言われていますがハテサテ。
なにはともあれ、ラベルがクールでかっちょいいんです。かっちょいいラベルのウィスキーはだいたい美味しいと相場が決まっているもんなんです。（当店調べ）。
そんなに難しいウィスキーではないので、お気軽にお楽しみくださいな。
BAR ISLEは夕方５時より開いています。
皆さまのご来店をお待ちしています。










  

お酒には色々なカテゴリー分けがありますが、そのひとつに「飲むタイミング」での分け方があります。 食前酒・食後酒などがそれで、文字通り、食前に飲むのに適したお酒、食後に飲むのに適したお酒、というものです。
食前酒にはさっぱりとしたものが多く、スパークリングワイン、ドライシェリー、辛口で強めのカクテルなどが代表的なもの。 食後酒にはどっしりとしたものが多く、ブランデー、リキュール、甘めのカクテルなどが挙げられます。

で、何が言いたいのかというと、「食前酒」というものがあってそれを飲む場所として「早い時間のバー」っていう選択肢はいかがですか、ということなんです。 「バーは食事の後でしょ」と散々言われてきましたけれど、食事の前にこそバーを利用していただきたいなと。いつもいつも言ってることですけど。

欧米のレストランにバーカウンターが併設されていることは多く、そこで食前酒を飲んでからテーブルに向かい食事を始めたりします。
和食でも中華でもフレンチでもイタリアンでも、食前酒を１杯飲んでからお食事をしてみてください。アルコールによって胃が活性化し、お料理をいつも以上に美味しく感じるでしょう。 また、お酒の酔いも手伝って食事の時間がより楽しいものになるでしょう。
今夜のお食事をもっと楽しんでいただけるように、少しでもお手伝いが出来たらと思います。


BAR ISLEは今日も変わらずに夕方５時より開いています。
皆さまのご来店をお待ちしています。