春のごちそう

お客さんから山菜をたくさんいただきました。Mさんいつもありがとうございますm(__)m
根曲がり竹、こごみ、こしあぶら、ふきのとう。早めのふきのとうと遅めの根曲がり竹が一緒ってとこに驚きました。何はともあれこの時季だけのごちそうです。


自宅に持って帰ってクッキングぅ。ふきのとうは味噌と合わせてふき味噌に、根曲がり竹は鯖缶と合わせてタケノコ汁に。

こごみはさっと塩茹で、こしあぶらはお浸しに。季節の美味しさをしっかりと楽しみまっす（自家消費）。


BAR ISLEは夕方５時より開いています。
皆さまのご来店をお待ちしています。

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４月下旬から５月上旬の営業カレンダーです。

よろしくお願いします。
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