梅を漬けたの巻

昨日のブログ記事のいただきもの完熟梅、さっそくお酒に漬けました。

まずはウォッカで。

さらに、今年はテキーラでも１本。

どちらも氷砂糖は少なめにしておきました。ウォッカ版は前回も作って美味しかったので引き続きで、テキーラ版は初めてでどうかなぁ？と思いながらもやってみました。いい感じになるのは１年先でしょうか、忘れたふりをして待ちたいと思います。…あ、そろそろ去年に仕込んだいろんな梅酒達を店に持っていこうかな。。。


BAR ISLEは夕方５時より開いています。
皆さまのご来店をお待ちしています。